Posadas y fin de año

De las posadas y las cenas de fin de año hay que saber una cosa antes que ninguna otra: son las fechas que primero se ocupan. Diciembre se aparta con meses de antelación, y quien llega en noviembre buscando un sábado casi siempre llega tarde. Si es lo tuyo, la visita conviene agendarla pronto.

Lo segundo es el frío. En diciembre, a partir de cierta hora, un espacio abierto deja de ser cómodo y la gente se mete donde puede. El Salón de los Espejos es cerrado y tiene climatización, va de 100 a 400 personas y trae incluido el Campo Grande. El Salón Encanto es techado, de 200 a 300, y viene con el Campo del Encanto — que es donde acaba yendo la piñata, porque hace falta espacio y algo de altura, y en un salón con mesas puestas no lo hay.

Si es posada de empresa y son muchos, los Jardines llegan a 600 personas.

De comer, en estas fechas lo más socorrido es la taquiza y la barbacoa, aunque también están el menú de tres tiempos y el buffet. Hay área de bar, bebidas y bartender, y si el formato es de cena sentada se puede poner servicio de meseros en mesa.

Lo que no hay que rentar aparte: las mesas, las sillas Tiffany, el mantel y el cubremantel vienen con el espacio. El evento son seis horas —media de entrada, cinco activas, media de salida— y hay hora extra si se alarga, que en diciembre es lo normal.

Para el ambiente, lo más pedido en estas fechas es el chinelo, y también están la pista pixel led, la mega pantalla led y los grupos en vivo. Van aparte y tienen precio fijo.

Y una que solo importa en invierno: se puede sumar planta de luz. Funciona como seguro del evento, porque si se va la luz en plena posada no se acaba la fiesta. El estacionamiento está dentro y hay seguridad privada todo el evento.